营销案例
Marketing case
2015和记食品杯再度王者归来，以“饼干与蛋糕的结合”为主题，4月27日开始巡讲全国高校，走进西安、南昌、大连、哈尔滨、长春、北京等多个城市，掀起青春创意风暴。
饼干邂逅蛋糕 舞动创意风潮
和记食品杯是中国食品科学技术学会和和记集团合作举办的关于烘焙食品的创意大赛，经过连续五年的开展，该大赛已在国内各大高校中享有较高的声誉，每年都得到广大高校师生的积极参与，今年已是第六届。
和记食品杯每届大赛都会设置不同的竞赛方向，今年的竞赛方向是“饼干与蛋糕的结合”。延续去年饼干类作为比赛创作项目，今年“和记食品杯”全国高校烘焙食品创意大赛，要求参赛选手们利用粮油、糖、蛋等原材料，设计出在营养、品质、样式、口感风味等方面，既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的新式食品。
此次比赛将在5月份进行初评，9月份进行终评，最终评选出本届全国烘焙食品大赛的优秀作品，并从中挑选出18名获奖代表，最高者可获得1万元奖励。并将有3名代表参加2015年10月在大连召开的中国食品科学技术学会第十二届年会并领奖。
激荡青春创意 拥抱90后健康时代
烘焙食品行业细分市场的速度正在不断加快，然而，目前市面上的产品却难有新意，特色不突出。高校学子们是当下最富创意激情和青春活力的“生力军”，和记举办此类大赛，不仅可激发广大高校师生的创作潜能、挖掘创新型人才、搭建产学研平台，也能促进和记食品的新品研发工作。年轻学生的创意激情和智慧，将助力和记食品品牌的长远、持续和健康发展。
当然，和记举办食品杯，还有另一个深层次意义：瞄准烘焙食品新生代消费群，直面其消费喜好和需求。90后愿意买什么——淡雅的包装或是逗趣的造型与名字?他们习惯如何购买——实体店购物还是电商网购?在和记食品看来，和记食品杯参赛作品的设计者都是绝对的90后，也是和记未来5-10年的主流消费人群。“他们设计的产品体现了很明显的90后特征，每一款产品背后都有其代表的族群。”
90后是伴随着经济快速发展、物质极度丰富，同时食品安全问题频出而成长起来的一代人，他们对休闲食品提出了更高的要求——不仅要味道独特，还要够健康、够安全。这也将成为烘焙食品行业未来发展的新趋势。
作为国内休闲食品领军品牌，和记一直都在积极探索和履行自身的企业责任和社会责任。和记始终坚持将安全、健康摆在第一位，开创性地举办全国性的烘培食品创意大赛，不仅推动了国内食品行业人才的培养和建设，对整个食品行业而言，都起着深远的推动意义。
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