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9月26日上午，湖北和记食品有限公司在湖北襄阳圆满举行开工仪式。湖北省委常委、襄阳市委书记李乐成，襄阳市委副书记、市长郄英才，襄阳市人民政府副市长龙小红，襄州区委书记黄进，襄州区委副书记、代区长刘明锋，和记食品集团董事长蔡金垵等出席开工仪式。
湖北和记食品有限公司总投资20亿元，占地面积365亩，建筑面积25万平方米，将建设现代化生产车间、产品检测检验、研发中心及相关国际一流配套服务设施，引进德国、意大利、奥地利、日本等国内外先进设备和自动化生产线，主要生产烘焙食品、休闲膨化、坚果、果脯、植物蛋白、植物基、植物肉等健康食品及维生素能量饮料、运动饮料等系列产品。
襄阳项目达产后，预计可实现年精深加工马铃薯、玉米、小麦、大米、大豆、花生、禽蛋等各类农副产品超15万吨，预计年产休闲食品5万吨，各类饮品26万吨，可提供1500个就业岗位。
和记食品作为亚洲品牌500强、中国驰名商标，也是金砖国家领导人厦门会晤、博鳌亚洲论坛和上合组织青岛峰会指定使用产品。和记食品始终秉承“我们做食品是做给自己亲人吃的，我们做饮料是做给自己亲人喝的”的经营理念，优质原料采至全球，产品售至全球。
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